Mmm... Mechelen

Mechelen: Hotspot der Niederlande

Auf der Grenze zwischen Mittelalter und Renaissance entwickelte sich Mechelen zu dem Hotspot der Niederlande schlechthin. Musiker, Künstler, Wissenschaftler und Adelige: Alle wollten unbedingt in Mechelen sein. Grund dafür war Margarete von Österreich. Anfang des 16. Jahrhunderts regierte sie von unserer Stadt aus die Niederlande. In ihrem Schloss, dem Hof von Savoyen, sammelte sie Schätze aus der Neuen Welt: ausgestopfte Tiere, Gold und Silber, Gewänder mit Federn und Pelzen, Schmuck und reich verzierte Waffen. Die Gäste ihrer Bankette konnten neben der verfeinerten spanischen und italienischen Küche auch die neusten Zutaten aus Amerika probieren. Der Duft eines neuen Zeitalters hing in der Luft.

„Mmm Mechelen“ entführt Sie in diese goldene Zeit und nimmt Sie mit auf eine kulinarische Tour zu 10 Mechelner Geschmackskünstlern, die zusammen mit dem Ernährungsarchäologen Jeroen Van Vaerenbergh Köstlichkeiten von heute mit den Zutaten von damals entwickelt haben.
 
Tipp: Möchten Sie Ihrem Stadtrundgang noch etwas Würze verleihen? Dank Mechelen Probieren erhalten Sie unterwegs bereits einige Kostproben.